食品トレーサビリティに取り組みましょう! 2019年08月21日 お知らせ 標記について、北海道農政事務所函館地域拠点より情報提供がありましたのでお知らせです。 食品トレーサビリティとは、食品の移動を把握できることです。 食品トレーサビリティ、米トレーサビリティ、牛トレーサビリティの詳細については別添資料をご確認下さい。